dali(田利)が気楽に、 ARTとはの疑問を自由に綴るBLOG。


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アボガド・まぐろサラダ風・・・

マグロとアボガドがよく合うのは知られた事・・・
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角切りのマグロ漬け。アボガドは熟しかけた柔らかめを・・・
【潰した】のと【角物】の比率はアボガド次第・・・
ボールに入れて、わさびとポン酢で馴染ます。マグロ漬けを入れて・・・最後は、大葉のみじん切りを軽く混ぜ入れる・・・で。OK

トッピング・ミニトマトやニンニクチーズ・・・海苔も何でもアリかと・・・
山芋のアボガド版・・・ご飯にも合います。

実は・・・この後・・・が・・・【ダリ料理】に変身するのです。
ま。危ない料理ですが・・・お楽しみに・・・(誰がするか)

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by dali21 | 2013-05-20 15:49 | dali料理