dali(田利)が気楽に、 ARTとはの疑問を自由に綴るBLOG。


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食事のデザイン・1日1000円・・・26

食事のデザイン・1日1000円(二人)食費生活・・・だったのが、3月から、2人+娘と3人分に成る事が多い・・・孫誕生から、食費会計も増えた。今回は3人分メニュー。
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安く上げるのが【目的】では無いので・・・【満足いく安い食事】をデザイン。安く栄養のある物に・・・

◆三種類のピカタ・海藻サラダ・浅漬け・ゴボウと鶏肉・貝柱とマグロのニンニクオリーブオイル・煮物・板わさ・・・

三種類のピカタとは・・・まぐろ・鶏肉・黒胡椒のハムの三種をピカタにし味比べ。
マグロは漬けにして、鶏肉は豆板醤と塩こしょう、黒胡椒のハムはそのまま・・・以外にマグロが面白い。次回わさびソースを作ってみよう・・・

どんな【ソース】が合うのかもケチャップ・お好みソース・粒マスタードを試す。
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◆サラダ・高野豆腐・ポパイ(前日の残り物)・ジャコおろし・白和え・漬け物・漬けマグロの山かけ・・・カレイの干物(写真は2皿だが、3人分有ります)。

サラダは、キュウリ・アスパラ・トマトの有り合わせ・・・自家製の紫蘇ドレッシングに市販のコールスロー。工夫次第で、サラダのバリエーションも増えました。

次回からは【食事のデザイン・1000円(二人)食費生活+一人】としようかと・・・
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by dali21 | 2016-03-17 12:27 | dali料理 | Comments(0)