dali(田利)が気楽に、 ARTとはの疑問を自由に綴るBLOG。


by dali21

カテゴリ:dali料理( 174 )

孫が3回やって来る・計一週間分の食費がオーバーします。
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冬も過ぎ・・・鍋物も恋しく無い季節に成りました。
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あきらかに1日・1,000円は、オーバーであるが、何とか切り抜けた3月。

3月集計・・・総額22,413円・・・21日。
22,413÷21・・・1日。1,068円ナリ・・・。
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粕汁も作った・・・
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粗食もそれなりに・・・。
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4月から保育園なので、3月は多めにやって来た。
後は、4月のお花見・・・。


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by dali21 | 2017-04-27 14:13 | dali料理 | Comments(0)
一日2人1,000円生活の昼(食べ物がない時)に、たまにいただく。S&B3種・セールプライス品。
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フルーツのドライカレー・・・なかなかイケル。
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ビーフカレー・・・ぶにゅーとした食感の人参は、いかがな物か。
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欧風カレー・・・何が・・・。
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レストラン品質・濃厚ソース・ビーフカレー・・・何たって4袋で298円が魅力。それなりの味。
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実際、生卵にソースを掛けるのが好き味なので・・・味より値段の勝ち。

番外・・・
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ガパオも美味い・・・98円だったので買ってしまった。スパイスが効いて良し。
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どんぶり風、旅に出たくなる味・・・



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by dali21 | 2017-04-12 16:29 | dali料理 | Comments(0)
漫画展もあり。28日しか無い月に・・・お米5k×2=3000円弱を買った。
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あきらかに1日・1,000円は、オーバーである。
2月集計・・・総額20,575円・・・18日。
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20,575÷18・・・1日。1,143円ナリ・・・。

1月の安い買い物・献立を振り返ってみる・・・と。
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サンマの開き一夜干し(5枚)・・・280円を見つけ、すぐ買い。まぐろの切り落とし20%引き。
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お酒は経費から引き(消費税は食費に)・・・後日、残り物素材で【皿うどん】用に、昼飯用にカレーとか・・・。
ローテーションを考えつつ・・・
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この日の夕食の献立が決まる。
サンマは3匹焼いて、1匹は弁当用に(残り2匹は後日)・・・前日の残りのブロッコリーや焼茄子に漬けマグロのとろろ・・・


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by dali21 | 2017-03-13 13:14 | dali料理 | Comments(0)
1月集計・・・総額16,206円・・・19日。
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おせち料理が有ったがあったので・・・正月の間は買い物行かず。
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16,206円÷19・・・で・・・一日あたり・・・853円ナリ。
冷蔵・冷凍庫で済ます日も有る。
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出汁取り用に冷凍しておいた・・・鶏肉を、解凍手前で切るとカタチが崩れない。
照焼き・タンドリーチキンのタレに漬けて・・・こんな感じ。
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ある日は、チリコンカンの冷凍を、タマネギ・ピーマンを加え・・・トマトジュースにケチャップでピリ辛ミートソースに・・・
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煮物は昨日の残り・アスパラとカマボコの甘辛・ジャコおろし・・・

材料を少しづつ残し・・・あんかけソバにしたりと・・・買い物節約と毎日のバリエーションからアクセントに。

何とか成るさ・・・1日・二人1,000円食費。

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by dali21 | 2017-02-17 13:00 | dali料理 | Comments(0)
写真に撮ったのはイイが、時期がずれた料理の数々・・・
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昨年11月、秋ぐらいの写真・・・二科展・彩雅展・アートラボ・・・と,立て続けに忙しかった。
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適度に熟した柿が、処分ワゴンに積まれて半額・・・買って数日置いたら食べごろに。
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フキを調理した事がなかったので・・・
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定番の【キッチュもどき】納豆に板わさで・・・
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昨日の【キッチュもどき】に煮物の具を足して・・・
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酢豚には・・・餃子やろ・・・食器が同じだと代わり映えしませんナァ。
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シーチキンを久しぶりに使った。
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牡蠣フライが無性に食べたくて・・・このメニュー。

1日3食・2人食費1,000円の・・・雑多な夕食。

食費・食事ローテーションは・・・次回。
とにも角にも・・・写真の整理・整頓。


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by dali21 | 2017-01-24 14:24 | dali料理 | Comments(0)
12月は何かと物入りだが・・・おせち料理材料代が高く付・・・
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買い出しは尼崎。思わず買ってしまった、ホラガイと言っても・・・種類の違う小さな物。
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コンニャクと煮込んで・・・スジコンみたいにした。
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イマイチだった・・・
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で。12月集計・・・総額22,209円・・・20日。
孫が来たり、おせち材料も有ったが少ないと思う。
一日あたり・・・1,111円ナリ。

今回は、チープ路線のおせちを作る事にした。
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正月、2日目の重箱・・・元旦の写真撮り忘れだが、小芋・ユリネ・クワイは、余裕で残っている。

棒だらは・・・ニシン・・・で。
鯛の子は・・・塩タラコ・・・で・・・とかとか。
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2日目のお客さん・・・この後、御霊神社へ・・・。
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慶ちゃん【大吉】・・・わたしゃ・・・【小吉】。








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by dali21 | 2017-01-14 18:56 | dali料理 | Comments(0)
10・11月分の集計を・・・娘が孫を連れて来ても、姉さんが来ても、ジャマくさいので2人分で計算。
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10月集計は、
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18,582円・・・18日計算。1日1,033円に成る・・・
11月集計は、二科展・彩雅草展・アートラボと展覧会が続き・・・バタバタと。
20,307円・・・16日計算。1日1,269円に・・・オーバーやなぁ。
家での夕食も少なく・・・まあ、しゃないか時々3・4人やもんなぁ。
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チリコンカン・トーストとコーヒー焼酎・・・

さて・・・12月じゃー・・・。

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by dali21 | 2016-12-02 21:43 | dali料理 | Comments(0)
葉物野菜の高い事・・・安く成るまで待とう・・・。
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で・・・こんな食事がつづきます。かろうじて・・・ミニトマト・アスパラの甘辛和えぐらい。
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玉ねぎ・ピーマンの酢豚。柿・カボチャ・・・
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カボチャ出汁の上澄を・・・
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煮物出汁に転用。冷凍大根も最後。山芋・しめじ・・・ミニトマトとキーウイ。
葉物が無い・・・

メイン食材より高い、青物・・・野菜。
野菜高騰時期・・・なんとか乗り越えるゾー。


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by dali21 | 2016-11-03 10:49 | dali料理 | Comments(0)
断食が済んでから、体調もバッチリ・・・
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相変わらずのメニューであります。
野菜に穀物(繊維質食)に、グリーン・ジュース。
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次の日の夕食は、塩鯖・イカそうめん・納豆・サラダ・冷や奴・・・
なんか、身体に良さそうでしょ。
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2日目の夕食は、ニラ豚玉・なすび浅漬け・豆サラダ・ブロッコリー生姜あえ・・・
で、煮物を出すのを忘れてた・・・よく有る事。
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体調も良く成った事で、1日(2人)1000円生活のレシート1年分を処分・・・ スッキリ

1年もやると、何となく1000円計算が身体に染み付いて来た。
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一回の買い物(2日分)は1500〜1800円に押さえて、食材のローテーションを組む・・・
浮かした食費は、お米や調味料代に・・・

一週間に一度、冷蔵庫の食材だけで済ます・・・その為には、食材のローテーションが重要になる。
例えば。長ネギは短くても残しておく、白髪ネギ用だったり。そんな感じで食材利用。
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この間、尼崎で買って来た食材の二日目パターン。
エビにハムステーキ・シュウマイ・ピリ辛アスパラ・煮っころがし・フルーツ。

あーぁ。すっかり主夫ですわ。笑



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by dali21 | 2016-10-23 13:47 | dali料理 | Comments(0)
久しぶりに食材を買いに、ぶらり・・・と
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これで・・・
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粗挽きハムはライフと同じ値段なのだが・・・新ライフに置かなくなったので。
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夕食はトンカツ。
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小エビは、出汁でポイルして冷凍・・・卵焼きやチャーハン等に使う。便利調味料と成る。
大きいエビは後日の夕食用に、さらっと洗って・・・冷凍。
ハムは、ハムステーキ用。
明太子は、サブメニューの一品とお昼の弁当用。

1日1000円メニューの切り札・・・激安・尼崎。
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ついでに一足80円の靴下・・・カラフルからシックまで・・・




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by dali21 | 2016-10-20 15:30 | dali料理 | Comments(0)