dali(田利)が気楽に、 ARTとはの疑問を自由に綴るBLOG。


by dali21
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カテゴリ:dali料理( 174 )

【Garlic & Chives】私の好きなニンニクチーズ・・・
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食べてしまったのでラベルしか残っていない・・・作品中に使用するかも。

癖が有る・味が濃いと聞いていたので、サラダにかけたりしていた・・・
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アクセントが効くので・・・サンドイッチにするのも普通。
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トマトスライスに乗せてトーストで・・・ん。
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やっぱりコレ・・・か。
【ダリ・トースト】マヨネーズと砂糖を混ぜ合わせると乳白色の【甘酸っぱいぺースト】に。そこに混ぜてみた・・・イイ感じのアクセントに成った。
しかし、ここでチーズはお終い。何度か試したかったのに・・・
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しかたない、ペッパーで試す・・・か。
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by dali21 | 2016-06-17 11:57 | dali料理
ゴールデンウィーク・関西二科展・大坂の陣(講談会)・断食とバタバタした5月・・・
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1日1000円生活(二人食費)オーバーが続きます。
16日で・・・17757円
1日あたり1110円・・・成り行きで、無理にケチる気は無い。
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ささ身ピカタにシュウマイ。肉団子・ほうれん草のおひたし・・・
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貝柱のニンニクオイル炒め・・・薄いハムの様なのは、マグロ。ネギが無かったのでオクラで誤摩化す。
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ちくわとオクラのピリ辛酢・・・
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by dali21 | 2016-06-11 14:27 | dali料理
良く有る、主婦が残り物で【お昼ご飯】的な。主夫版かと・・・
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マグロ山かけの残りとサラダをサンド。
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サラダ・枝豆・イカそうめんの残りをトーストに・・・
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カツオのタタキの残り玉ねぎを・・・トースト。
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ささ身のピカタとサラダ。
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エビチリソース・サンド。
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アボガド・ペーストわさびポン酢を冷蔵庫に忘れていて、黒ずんだ・・・ペースト・トースト。
ひとかじり・・・大丈夫。
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水菜の天ぷらサンド・・・大根おろしとポン酢をかけて・・・

人は【変態サンド】と呼ぶが・・・ご飯がパンに成っただけの事。
美味いか・どうかは各自の判断で・・・ヨロピク。
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by dali21 | 2016-05-18 13:39 | dali料理
1日1000円オーバーが続きます・・・当たり前やけど・・・ケチる気はさらさら無い。
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エビが特価だった、刺身と塩焼き・足りないと思いメザシ・・・も。

煮物は、キノコ類が入っているのは2日目の追加食材。
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19647円・・・18日計算。1日1,092円に成る・・・5日ぐらいは、3人分。大まかに2人1000円にしていいるだけ・・・オーバー金額が少し減った。これでいいのだ。

領収書の×印は、酒代・・・基本まとめ買いの時には食費に含めない。バラ買いの時は食費に入れる。缶(第三種)ビール1本ぐらいが、1食費に含まれる計算。

交遊費(外食・呑み会・ライブの飲食)は含めない。
最悪・・・何か有った時【1,000円】でこれくらいは出来る目安でやってます。

その気に成ったら【1日・二人分・500円】まで落せる・・・かも。
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by dali21 | 2016-05-17 10:52 | dali料理

プチ断食後の食事・・・

丸4日の断食期間が取れず・・・今と成った。
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生野菜とボイル。いつもの通り。

スムージーは、ほうれん草・豆苗・バナナ・マンゴー・ネーブル等。グラスに3杯分あり。
野菜類は、いざ食べると大変なのだが・・・こうすると量が取れる。
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翌日の食事。匂い・味に飢えている身体に、白ご飯とかやくご飯のカレーが美味い。

さて・・・秋まで・・・暴飲暴食の始まり。
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by dali21 | 2016-05-14 11:05 | dali料理
娘が帰って来るので・・・3人分・・・
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おのずと、一日二人1000円生活には成らないので・・・今回は、出来るだけ近ずけてみた・・・

ゴーヤチャンプル・小松菜の煮物・マグロのタタキ山かけ別バージョン・水菜サラダ・ゴボウ天・メカブと・・・枝豆(写真には無いが)

マグロは筋の多い半端物・・・ライフの刺身コーナーと違う処に【半端物】が有るのを発見したのだ。
筋の多いのはタタキにすれば解消するし・・・なんせ安いのだ198円。

ゴーヤチャンプル3人前の材料は、ゴーヤ1本・豆腐一丁・スパムに玉ねぎ・卵3個。
二人だと、当然余るのだが・・・完食。
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もうすぐ離乳食になる慶ちゃん・・・
喰わしたるで・・・呑ませたるで・・・悪い大人に育てよう。
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by dali21 | 2016-05-13 10:23 | dali料理

2,000円ジャスト・・・

消費税に成ってから・・・ジャストは初めてかも。
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小銭入れを出して・・・端数の何円を用意するのが常だった・・・

ピッタリ来ると・・・何か【驚き】があった。
消費税アップに成って、総額予想がアバウト。端数の計算が・・・パー。
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by dali21 | 2016-04-16 11:02 | dali料理
1日1000円オーバーが続きます・・・当たり前やけど・・・ケチる気はさらさら無い。
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30,790円・・・21日計算だと。1日1,466円に成る・・・
21日中・10日ぐらいは、3人分。計算上は詳しく分ける気も無い・・・大まかに2人1000円にしていいるだけで・・・これでいいのだ。
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ちなみに、3人分だと・・・こんな感じ。
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生姜焼きとステーキ・・・ステーキ2枚は無理やもん・・・。
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by dali21 | 2016-04-14 23:16 | dali料理
孫の慶ちゃんがやって来ると・・・オーバーするのです。
目標は1000円だが、ケチる気はさらさら無い。
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ひじき・白和え・お情けサラダ・練り物・聖護院かぶらの煮物・鶏肉のレモンソース・アサリとジャガイモのバター炒め・・・ん。作るのが大変じゃ・・・
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次の日私の昼飯。アサリとジャガイモのバター炒めの【残り汁】に豆腐を入れて・・・ついでに、熱燗を・・・確信犯。
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聖護院かぶらの煮物にはミンチ肉が入りあんかけに。タコ酢・ゴボウ煮・白和え・山芋短冊・卵焼き・サラダは野菜たっぷり・イカそうめん。よっしゃ・・・頑張りました。

こんな物1000円でいける訳が無い・・・気にしない、満足ごはん。
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元気な慶ちやん・・・
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by dali21 | 2016-04-06 00:36 | dali料理
ライフ阿波座駅前店オープンで・・・ステーキ肉が安い・・・
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半額でも751円【ライフ阿波座駅前店オープン記念】として、1000円オーバー覚悟で買う。牛肉久しぶりやもん。

肉厚は無いが・・・ステーキのカタチは有る・・・もう少し薄ければ【ステーキ・ハム】の名称に成ってたかも。
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キハダマグロ柵も197円、久しぶりに【たたき・黄身からし】に仕上げた。トマト・スライス。

枝豆に冷や奴が合う【季節】に成って来た・・・
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by dali21 | 2016-03-31 11:44 | dali料理