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dali(田利)が気楽に、 ARTとはの疑問を自由に綴るBLOG。


by dali21
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鴨と鰻・ダリハウス・・・

熱燗はいつもの事。呉春の燗とは豪華な事・・・
鴨と鰻・ダリハウス・・・_f0195172_14354994.jpg
初日は湯豆腐。二日目の夜は、鴨と鰻を炭火で炙ります・・・レレレ・・・煙が・・・
鴨と鰻・ダリハウス・・・_f0195172_14362252.jpg
鴨の油が、炭に落ち・・・ジュワーと煙が立ち登る・・・ドアもサッシもオープンに。冷たい空気と入れ替え・・・
鴨と鰻・ダリハウス・・・_f0195172_1440717.jpg
一滴の油で・・・こんな感じ・・・ああ、ダリハウスの夜は更けゆく・・・(笑)

            ■http://www.dali21.com
by dali21 | 2012-10-14 14:44 | ダリハウス